KIRTHI

Riz Basmati Pulao

Le riz Basmati est un riz très fin qui pousse exclusivement dans la vallée de l'Himalaya.
Son goût unique est très prisé des connaisseurs.
Le puloa (pilaf) est une méthode de cuisson avec du ghee (beurre clarifié) et épices.

Riz a L'Oignon

Riz Sauté

Kashmiri Pulao

Dans ce pulao, le Basmati est l'agrémenter de fruits exotiques, de raisins secs et de pistaches recommander avec un plat relevé car le sucré des fruits atténue le piquant.