LES PAINS INDIENS
Le Naan est un pain que l'on cuit collé à la paroi du four tandoori.
Il accompagne délicieusement les currys et le raïta, n'hésitez pas à le tremper dans la sauce.
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Naan garni de formage crémeux.
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Naan à l'ail et au ghee (beurre clarifié)
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Naan au gingembre et au ghee.
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Naan fouré à la noix de coco, amandes et raisins secs.
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Le Parata est une spécialité du Nord de l'Inde qui se différencie du Chappatti par sa cuisson au beurre clarifié.
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