LES ENTRÉES
Entrée rafraîchissante au yaourt, concombre fraiche et paprika.
Le Raita accompagne aussi merveilleusement les currys et aide à éteindre le feu des plus piquants.
Cette soupe de lentille de Mysore, parfumée aux épices est très prisée par les végétariennes hindous.
Beignets d'oignons à la farine de pois chiche, lentilles et herbes.
Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche et épicées.
farcis à la viande au poulet et épicées.
farcis aux légumes et épicées.
Viande hachée et épicée cuite sur une brochette dans le tandoori (four traditionnel en terre cuite)
bâtonnets panés farcir au légumes.
Info sur le produit
Crevettes cuites dans une sauce à la mangue légèrement sucrée, servies tiède.
Salades verte, tomates, concombres, oignons, sauce, Poulet Tikka ou Agneau Tikka.
Rool, Samusa à la viande, Samusa aux légumes, Oignons Bhaji et Aubergines Bhaji.
Crevettes marinées dans le paprika, cumin, ail et citron pressé.
Beignets de poisson à la farine de pois chiche et épicées.